Por: Ricardo Galindo
Cd. Victoria, Tamaulipas.- Los empresarios restauranteros del centro del estado ven una oportunidad de atraer comensales con la celebración del Mundial de Fútbol en el país, sobre todo por la cercanía con Monterrey, sede de algunos partidos.
Jesús Arnoldo Gómez González, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) de Victoria, señaló que uno de los programas que están impulsando es la Ruta Gastronómica rumbo al Mundial 2026.
«Vamos a ofrecerles a los turistas que vengan sobre todo porque se saturen los aeropuertos de Monterrey y que tengan que aterrizar en Ciudad Victoria ya se hospeden en los hoteles», dijo.
Precisó que, a través de códigos QR los visitantes podrán acceder a un directorio de todos los restaurantes de la Cámara, desglosados por categorías, desayunos, comidas y cenas.
«Garantizándoles que puedan tener ese servicio de gastronomía rápido, de calidad y, sobre todo, que sientan que Victoria es una ciudad segura para que puedan estar hospedados», dijo.
Por otro lado, Gómez González anunció que impulsarán también la campaña de Cuaresma 2026 con miras a la Semana Santa, dando la indicación a los establecimientos que cuiden mucho el consumo de pescados y mariscos.
«Revisarlos que vengan en buenas condiciones, refrigerado el buen manejo de nuestras cocinas para poder ofrecerles a nuestros comensales un producto sano y de muy buena calidad, eso es lo primero, y además promover el comercio formal con carteles en edificios de gobierno, en nuestros propios establecimientos y en hoteles», dijo.
